Чтобы действительно предотвратить кариес и стимулировать реминерализацию уже начавшихся зубов, последняя возможность представляет чрезвычайный интерес, если вспомнить, например, как трудно помочь маленькому ребенку, страдающему от зубной боли. Вот почему единственным разумным средством борьбы с этим риском является действие «против течения», предотвращающее возникновение зубной боли и тем самым обеспечивающее идеальное состояние минерализации зубов.

Это результат научных открытий действительно важных исследователей в новой области, действующих на расстройство, начиная с того, что его вызывает.

Прежде всего, необходимо четко понимать разницу между лечением и искусственным внешним восстановлением. Лечение болезни заключается в самовосстановлении больного органа, который таким образом возвращается к идеальному или почти идеальному функционированию.

Искусственное внешнее восстановление, которое является конечной целью современной западной медицины, заключается в хирургическом иссечении больного органа или его части и его протезировании. Орган никогда не будет прежним, он никогда не будет функционировать как прежде, источник проблемы, вызвавшей заболевание, не определен, и невозможно узнать, как и сколько времени он переживет операцию, но боль исчезла, и этого, кажется, более чем достаточно.

Стоматолог проводит искусственное внешнее восстановление кариозного зуба, протезируя поврежденный зуб пломбой.

Классические медицинские знания, широко распространенные в коллективном воображении, устанавливают определенные кардинальные принципы в отношении кариеса, которые можно суммировать в следующих пунктах:

• кариес имеет непрерывную прогрессию до разрушения зуба;
• кариес прогрессирует и не может быть остановлен никакими другими средствами, кроме хирургического иссечения и протезирования;
• когда кариес вновь появляется под ранее поставленной пломбой, это означает, что стоматолог недостаточно очистил зуб от предыдущего кариеса;
• что кариес вызывается бактериями, которые питаются сахарами, содержащимися в пище и, в частности, в сладостях, и что в результате бактериального метаболизма этих сахаров образуется большое количество кислот, которые растворяют зубную эмаль, вызывая кариес, т.е. отверстие в стенке зуба, идущее снаружи внутрь.

Однако в этой статье я предлагаю новый ключ к интерпретации, новую интерпретацию фактов, поскольку именно это, по моему мнению, позволяет сохранить здоровье зубов, прежде всего, путем профилактики, а затем, возможно, и лечения (самовосстановления) этого заболевания простыми и недорогими средствами, а не дорогостоящими внешними искусственными ремонтами почти неизвестной прочности.

Кариес и бактериальная теория: современная интерпретационная модель

Современной интерпретационной моделью кариеса, которую преподают стоматологам и передают общественности, является бактериальная теория, созданная в 1883 году стоматологом У.Д. Миллером, который получил ее через Луи Пастера. Миллер погрузил удаленные зубы в смесь хлеба и забродившей слюны и заметил, что на зубах появились изменения, похожие на кариес. Таким образом, он решил, что кислоты, образуемые бактериями во рту, способны растворять зубы. Интересно, что Миллер утверждал, что бактерии и их кислоты, конечно, являются неотъемлемой частью процесса кариеса, но «крепкий» зуб (т.е. в идеальном состоянии минерализации) не подвержен кариесу и может бесконечно сопротивляться атаке кислот. Это все равно, что сказать, что дерево действительно может загореться, но если оно влажное, то сопротивляется пламени, по крайней мере, до тех пор, пока его влажное состояние уравновешивает воздействие огня…

Миллер также писал, что вторжению бактерий в зуб всегда предшествует потеря солей кальция из самой структуры зуба. Поэтому он знал, что плотность и структурное расположение солей, входящих в состав зуба, защищают его от бактериальной кислотности, что, к сожалению, сегодня игнорируется многими стоматологами.

Однако справедливости ради следует отметить, что теория Миллера о бактериальном происхождении кариеса так и не была доказана. В 1922 году стоматолог П. Хау инокулировал морских свинок различными видами бактерий, которые обычно обитают в кариозных поражениях и в поражениях, связанных с заболеваниями пародонта (известными в народе как пиорея), но ему не удалось вызвать кариес с помощью этих методов, вместо этого кариес возник, когда он исключил витамин С из рациона морских свинок.

Теории кариеса, сосредоточенные на «зубном факторе»: важность плотности и кристаллической структуры зуба

Стоматологи, в частности, к сожалению, оставались в неведении относительно старых опытов таких исследователей, как Вестон А. Прайс, Фрэнсис М. Поттенджер, Мелвин Пейдж, и недавних открытий Ральфа Стейнмана и Джона Леоноры. Все эти ученые, прямо и косвенно, показали, что кариес не может существовать иначе, как в условиях несовершенной плотности зуба и кристаллической структуры, которая вытекает из состояния метаболизма человека. Последнее зависит от очень большого количества факторов, но наиболее легко контролируемых нами — это питание, пищеварение, дыхание, движение мышц и управление эмоциональным состоянием.

Чтобы подвести итог этим исследованиям, необходимо помнить, что мозг контролирует и управляется метаболизмом и гормональным статусом. В частности, гипоталамус регулирует выделение гормонов посредством взаимодействия с гипофизом или гипоталамусом.

Слюнные железы и, в частности, околоушная железа (самая большая: она находится внутри щеки под ухом) контролируются гипоталамусом с помощью специфического гормона. Когда околоушная железа стимулируется гипоталамусом, она, в свою очередь, выделяет околоушный гормон, который запускает движение богатой питательными веществами минерализующей лимфы изнутри зуба в центробежном направлении, что позволяет зубу «пополнять себя».

Внимание: Штейнман и Леонора обнаружили, что когда мы едим кариогенную пищу, гипоталамус прерывает связь с околоушной железой, околоушная железа больше не выделяет околоушной гормон, и поток минерализующей лимфы внутри зуба прерывается или даже меняет направление, привлекая бактерии, находящиеся вне зуба, и оставляя их производить кислоты в зубе, где поток замещающих минералов был приостановлен. Таким образом, именно индивидуальная слабость зуба в виде неэффективности системы транспортировки дентинной жидкости делает его восприимчивым к кариесу.

Как предотвратить и лечить кариес у взрослых и детей

Остается только определить факторы, прерывающие или нарушающие дентинный поток, чтобы научиться предотвращать и лечить кариес у себя и своих детей.

Как мы уже говорили, если дентинный поток, который обладает реминерализующим и самоочищающим действием, при условии течения в правильном направлении (центробежном, т.е. изнутри зуба наружу) обращен вспять, то его действие также будет обращено вспять, т.е. он станет самозагрязняющимся, привлекая бактерии и их кислотные отходы снаружи внутрь.

Штейнман убедился, что белый сахар обращает вспять поток дентинной жидкости благодаря своему метаболическому действию на гипоталамус. Эмоциональный стресс, недостаток физических упражнений, дефицит микроэлементов и некоторые лекарства оказывают такое же действие. Парадоксально, но вопреки ожиданиям, Штейнман отметил, что здоровая, некариогенная пища способствует образованию большего количества бактериальных кислот, чем белый сахар (даже бактерии предпочитают хорошую пищу искусственной!), и тем самым продемонстрировал, что не бактериальные кислоты, образующиеся при употреблении белого сахара, являются причиной кариеса, а состояние структурного ослабления зуба, которое белый сахар вызывает, блокируя и/или обращая вспять поток восстанавливающей дентинной жидкости.

Результаты исследований всех вышеперечисленных ученых, и в частности Штейнмана и Леоноры, продолжают игнорироваться стоматологами. Правильнее будет сказать, что университеты не информируют студентов, которые станут стоматологами, о прочитанном.

Прерывание кариеса с помощью реминерализации

Теперь я приведу пример реминерализующей пищевой добавки для прерывания кариеса у ваших детей (не считая, конечно, вашего собственного), частично заимствованный из того, что использовал Вестон А. Прайс для лечения кариеса у детей в американских детских домах:

• масло печени трески, одна чайная ложка в день в воде или апельсиновом соке для детей до 12 лет;
• молочные продукты из непастеризованного, не обезжиренного молока (домашний кефир; сыворотка; топленое масло/гхи). Лучшими продуктами в этом отношении являются сыр и масло из непастеризованного молока пасущихся коров;
• куриные и рыбьи яйца (икра);
• ягоды;
• костный бульон (куриный, говяжий, рыбный, из яичной скорлупы), приготовленный медленно и долго.

Из вышесказанного также можно сделать вывод, почему никто и никогда не смог предотвратить возникновение или рецидив заболевания десен с помощью одних только специальных зубных щеток и паст. Под этим я подразумеваю, что эти средства малоэффективны для частичного замедления развития заболеваний десен у всех людей, которые недостаточно заботятся о снабжении организма питательными веществами, необходимыми для самовосстановления, через пищу, и/или у которых неэффективная кишечная ассимиляция из-за хронического дисбактериоза.

Таким образом, зубные щетки и пасты приносят больше пользы тем, кто их продает, чем тем, кто ими пользуется. Дорогие мамы, если вы действительно хотите быть полезными своим детям, учите их на практике принципам питания для профилактики стоматологических заболеваний, и не ругайте их, если они не хотят чистить зубы, потому что дети следуют своим природным инстинктам, и природа, если бы она хотела, чтобы мы чистили зубы, снабдила бы нас зубными щетками! Конечно, не следует препятствовать использованию зубной щетки, но необходимо знать, что ее применение не является лечебным, а замедляет то, что, если не принимать во внимание, все равно приводит к прогрессированию нежелательного эффекта.

Зубы устроены таким образом, что сами поддерживают свою чистоту… при условии, что мы всегда держим в порядке автоматические неврологические механизмы, управляющие системой транспортировки дентинной жидкости.

Для получения дополнительной информации по темам, изложенным в этой статье, пожалуйста, обратитесь к начальным главам книги «Правильное дыхание», опубликованной издательством «Зеленый лев».